芒果

全世界有87个国家和地区种植芒果,主要集中在亚洲、南美洲和非洲。其中,印度芒果产业可占世界50%以上,中国第二,2015年我国芒果种植面积大约250万亩。 其中广西超100万亩,其次是海南(超70万亩)、云南(约40万亩)、四川(超30万亩)、贵州(约30万亩)、广东(约20万亩)。

  • 海南芒果:贵妃芒、台农、金煌芒、象牙芒等主要品种,上市期2~6月;

  • 广西芒果:桂七、凯特、香芒等主品种,上市期6~8月;

  • 四川芒果:凯特芒、金煌、爱文芒、红芒等品种,上市期7~11月;

  • 云南芒果:三年芒、台农、贵妃、金煌等品种;上市期7~8月;

2020年,广西就分别以154万亩和80万吨占据着全国1/3的量,相当于每3个芒果中,就有1个来自广西。

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凯特

体积大 晚熟

凯特芒果成熟上市时间,不同的地区有所差异,一般是在8月初-11月左右,有三个月的上市期。凯特芒果是美国最先培育出来的一个品种,在1995年通过以色列专家引进四川攀枝花地区种植的,我国芒果分为三大产区,分别是四川的枝花芒果,海南芒果,广西百色芒果,相比于海南芒果,四川攀枝花凯特芒果要晚熟很多,一般在8月中旬才会上市,而海南凯特在7月中旬到8月初就大量上市了。

完熟果皮呈黄色,果肉饱满多汁,纤维少,有74.8%~77.0%的果实可以直接食用,果实可溶性固形物含量达15.0%~16.7%、含糖量达13.4%~14.5%、总酸含量达0.18%。

原产于美国佛罗里达州,以高产、优质、迟熟著称,果实呈椭圆或倒卵形,果大(最大的单果重量可达到1300g左右),果皮红绿色,果肉淡黄。凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊。国内产地主要包括 攀枝花

凯特芒果属晚熟品种,主要栽种于四川攀枝花和云南华坪地区。果肉溃败病是此区域凯特芒果的主要生理性病害。

攀枝花 位于北纬26度,海拔1600-1800米,山地为主。这样的海拔和地势有利于芒果吸光和传粉。

吉禄

四川

吉禄芒果,分紫皮,红皮,后期还有黄皮,纤维少,核小,肉质细腻,成熟后呈黄红色,颜色亮丽。

贵妃

红金龙

台湾省选育品种,1997年引入海南省,该品种分为套袋果和太阳果,套袋果果皮为黄色,太阳果果皮为红色。

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台农

果型较小

小台芒原产地是在印度,我国主要在广西、云南、台湾、福建、广东等地种植,在我国已经培育出40多个优良品种。

台农芒可能是日常生活中最为常见的芒果了

金煌

芒果皇后

金煌芒果的甜度达到20°,是最甜的芒果品种之一。

金煌芒果,长形,核超薄,纤维特少,肉质嫩滑,口感极佳,香味浓郁,芒果中的皇后。

红芒

苹果芒

是美国或澳大利亚引入的一个芒果品种,其果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,外形酷似苹果,故得名苹果芒。