荔枝

亚热带常绿 气温敏感 高温高湿向阳 北纬18.5°-22° 22-25℃

高州是全国最大荔枝产区,高州荔枝享有“六个世界之最”的美誉!一是历史最久,高州种植荔枝历史达两千余年;二是面积最广,种植荔枝55万亩;三是产量最高,高州荔枝产量超20万吨,世界每十颗荔枝就有一颗来自高州;四是品种最全,荔枝品种多达三十余个;五是品质最优,“高州荔枝”是国家地理标志证明商标。六是产业最大,具备荔枝完整产业链与产业集群。

高州根子镇是“中国荔枝第一镇”,有棵前年古荔枝树,可见高州种荔枝之悠久。

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荔枝

三月红

妃子笑

荔枝王

白糖罂

白腊

糯米滋

桂味

黑叶

挂绿

仙进奉

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三月红

根据荔枝品种和成熟期以及生长环境的不同,荔枝可以分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种等。

三月红属于最早上市的荔枝品种,一般农历三月下旬成熟,所以有此名。三月红荔枝在广东,广西,台湾,海南等地均可以进行种植。

三月红结束后,有一种四月红的“桂花香”荔枝,目前有在海南陵水等地有种植。“桂花香”比三月红迟熟7-10天,比妃子笑早熟7天左右。

妃子笑

上市时间通常为5月下旬至6月上旬,注意也分早上市和晚上市的。妃子笑荔枝果皮绿中带点微红,个头大核小果肉比较多,鲜甜多汁。

屏边县具有独特气候条件使“妃子笑”荔枝提早成熟,品质上乘,果实糖酸比合理,甜而不腻,适合大众口感。“妃子笑”荔枝种植面积、产销量均居云南省第一位。

云南屏边荔枝,中国国家地理标志产品。

荔枝王

一般在5月底6月初成熟,个头有鸡蛋那么大。一斤在8-10个左右,果皮鲜红。

白糖罂

白糖罂上市时间为五月下旬,果肉乳白色,果肉爽脆,味道清甜,主要产于茂名市的高州、电白等地。

白腊

6月上旬左右上市,中早熟品种。果实为心形,中等大小。果皮鲜红色,薄而软。果肉蜡白色,肉厚核小。

黑叶

六月上中旬左右成熟,又名乌叶荔枝,肉脆,味甜,汁多,核大小不等。

糯米滋

个头比一般荔枝大了一圈,口感软糯,很受老人小孩喜欢,在酸味和甜味有很好得平衡,并且是典型的小核荔枝,皮薄肉厚,一颗荔枝全是果肉,吃起来相当过瘾。

6月下旬到7月上旬上市,果肉温润透光,口感柔糯滑爽、滋味清甜又浓郁。

桂味

市场上最常见的品种,又名桂枝、带绿。一般在七月上旬成熟,清甜中带有独特的桂花香味而得名,果大核小,果肉紧实饱满、肉质爽脆、清甜。

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挂绿

荔枝中的“爱马仕”,产自广东增城,属于珍稀品种,市场价格百元一斤,并且很难买到,最大的特点就是有一圈绿线围绕。

上市时间为6月下旬至7月上旬,挂绿荔枝是广州增城的特产。

仙进奉

7月上中旬,果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜。